Creatia lui Julius Caesar Carcano, modelul original Guzzi V7 a luat nastere in 1967 si avea un motor cu 2 cilindri in V de 703cc, capacitate foarte mare pentru vremea respectiva.
V7 Classic este o motocicleta moderna construita intr-un stil clasic. Farmecul este dat de farul clasic rotund, evacuarile finale cromate, amortizorul spate dublu, saua plata, schema cromatica alb-negru dar si de linia rezervorului ce se trage din cea a modelului original. Alte detalii precum stopul in carcasa cromata, manerele pasagerului si jantele spitate completeaza look-ul clasic al motocicletei.